El hotel nace como respuesta al compromiso con la región y su incentivación como enclave privilegiado en pleno pirineo. Noales es un pueblo poco conocido, por lo que la creación de un hotel incentivaría al turismo.

Las diversas generaciones han ido añadiendo servicios y actividades para que la estancia se convierta en todo un referente de la zona.

Su cuidada cocina ha sido galardonada no tan solo por su cuidada ejecución sinio por le respeto a las tradiciones de la zona y como elemento recuperador y legado a futuras generación, recuperando recetas de montaña y actulizándolas a los gustos actuales.